サツマイモ19本1300円、1本約70円。
種類は「紅はるか」
買った場所は、いつも行っている茨城県の『スーパータイヨウ』。
野菜がとても安いスーパーだ。
サツマイモは、収穫後キュアリングをして、3か月ぐらい熟成させる。
つまり10月に収穫すれば、12月の下旬ごろから熟成の済んだサツマイモが出回ることとなる。これから1月、2月とどんどん甘くなり美味しくなる。サツマイモは自宅での保存は難しい。しかし、スーパーのサツマイモは、いつでも買うことができる。
この時期を待って、サツマイモを箱で買う。
そして、対流式の石油ストーブで焼き芋を作る。
買ってきた芋をアルミホイルで撒く
　　　　　
対流式の石油ストーブで焼く
　　　　　　　
焼きあがったサツマイモ
　　　　　
焼きあがった芋で、きんとんを作ったり、栗と合わせて栗きんとんにしたりする。
正月のおせち料理となる。　※画像は借り物
　　　

あるいは、焼き芋のまま冷凍して保存し、食べたい時に食べることもある。

　　　　　　　　　　※画像は借り物